2024-04-30  黑色神秘佳餚→無菜單的私房料理!!
「黑松露」在法國被視為”餐桌上的鑽石”,主廚奇想:蝦餃裡面加入黑松露會碰出什麼特殊風味呢?

主廚將產地義大利的黑松露拌入蝦餃餡,選擇用墨魚汁調配的手工外皮,將其相呼應。

每一顆實實在在的考驗師傅傳統手藝,松露獨特的神秘氣味,相較於其他菌類顯得更濃郁、層次豐富,吸引了不少喜歡的饕客深深著迷!

還沒嚐過松露蝦餃嗎?
趕快來試試吧!跟我們分享形容這神秘的風味像什麼呢?-------
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