麻辣噴香~水煮牛
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原自北宋時期四川流傳至今，於
1981年被選入《 中華菜譜 》，蒸鮮
腸粉為符合台灣口味，自製蔥爆花椒辣佐料，
加入甜酒釀，日本胡麻醬.......等秘方，降低辣度並維持香氣
將醬汁油淋上切如薄片的牛肉而不過熟，濃厚滿
溢，吃不完，把醬汁外帶，加入蔬菜類或麵條
還可作出川蜀牛肉煨麵哦~
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