還記得裕誠店有一位法國客人很愛杏仁凍豆腐，因不會法文無法問她為何?
冬天杏仁凍豆腐停售了，看著她失落的表情，想著想著有沒有屬冬天的一抹白呢? 
就屬熱杏仁茶了，懷舊的味道，蒸鮮腸粉一貫的堅持手工現磨，只限假日早茶供應，
雖然今天的冬天她還沒出現，一抹白依然會等著她......