【冷凍】蔥㸆鯽魚

🐟【蔥㸆鯽魚｜連骨頭都美味的功夫菜】✨

這道經典的上海冷盤，精髓在一個「㸆」字。將鯽魚用大量的蔥段鋪底，加入醬油、醋與糖，以小火慢燉數小時⏳。直到魚骨酥軟、魚肉綿密，完整吸飽了鹹甜交織的濃郁醬汁與蔥香🧅，每隻都有肥美飽滿的魚卵，吃進嘴裡會有爆卵啵滋啵滋的快感。放涼後享用，風味更凝聚，入口即化，連細刺都能安心品嚐，是令人回味無窮的傳統手路菜。😋

#上海本幫菜 #功夫冷盤 #骨酥肉爛 #年菜常備 #經典中菜

  品名：蔥㸆鯽魚
成分：鯽魚、青葱、醬油、糖、醋
原產地：台灣
重量：190g±10g
有效日期：如包裝所示(西元年/月/日)
保存條件：-18℃以下冷凍保存
食用方式：放入冷藏冰箱完全解凍後，真空袋直接放入電鍋中隔水蒸熱(底部需加上盤子與鐵網)，約10分鐘即可食用；亦可解凍後直接食用。
注意事項：解凍開封後請儘速食用完畢，不可重複冷凍。

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